स्वादिष्ट अंडा डोसा रेसिपी – newposthub

स्वादिष्ट अंडा डोसा रेसिपी

0

अंडा डोसा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होता है। सिंपल और बाकि डोसे तो सभी ने खाये होंगे लेकिन शायद अपने अंडा डोसा का स्वाद नहीं चखा होगा। यह बहुत ही लाजवाब होता है। इसे ज्यादातर सभी लोग पसंद करते है और बड़े ही शौक से इसका सेवन करते है।

आवश्यक सामग्री

  • 1 कप मैदा
  • 1/2 कप पानी
  • 1 अंडा
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च
  • 2 टी स्पून घी
  • नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

  1. अंडा डोसा बनाने के लिए सबसे पहले मैदा को ले और उसे अच्छी तरह छलनी की मदद से छान ले।
  2. अब एक बाउल ले उसमे मैदा डाले साथ ही थोड़ा पानी डाले। इसी मिश्रण में अंडे को फोड़ ले। सारे मिश्रण को कलछी की मदद से अच्छी तरह फेट ले ताकि आपका डोसा अच्छा और मुलायम बने।
  3. फेटे हुए मिश्रण में नमक और लाल मिर्च डाले और सारे मिश्रण को अच्छी तरह फेट ले और मिक्स कर ले। इस मिश्रण को थोड़ी देर के लिए रख दे।
  4. अब एक नॉन स्टिक का तवा ले और उसे गैस पर गर्म करने के लिए रख दे। तवे पर थोड़ा सा घी लगाए। अब बाउल में बने मिश्रण को कलछी की सहायता से तवे पर चारो तरफ फैला ले।
  5. फैले हुए मिश्रण पर दोनों तरफ से घी लगाए। जब एक तरफ से डोसे का रंग हल्का भूरा हो जाए तो उसे दूसरी तरफ से भी सेके। डोसा करारा सिकने पर उसे फोल्ड करे और प्लेट में निकाल ले।
  6. सारे मिश्रण से इसी तरह डोसे बनाकर प्लेट में निकाल ले। आपके स्वादिष्ट और लाजवाब अंडे डोसे तैयार है। इन्हे गरम गरम सांबर या चटनी के साथ सभी को सर्वे करे।

Leave A Reply

Your email address will not be published.