केले के क्रिस्पी चिप्स
केला एक सबसे बड़ा पुष्पण पौधा है जो घनकंद की तरह होता है। इसका फल एक सुरक्षित परत से ढका हुआ होता है। बनाना / केले प्राकृतिक रूप से रेडियोएक्टिव है। इसमें सैचुरेटेड फैट, कोलेस्ट्रोल और सोडियम कम होता है। केला डाइटरी फाइबर का बेहतर पदार्थ है। सबसे प्रसिद्ध स्नैक बनाना / केले की चिप्स है, जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। घर पर बनी बनाना चिप्स स्वास्थय के लिए बेहतर है।
सामग्री
- तेल
- ¼ बड़ी चम्मच हल्दी पाउडर
- स्वाद अनुसार नमक
- 4 से 5 कच्चे केले
बनाने की विधि
- केले के छिलके को निकाल लें और ठंडे नमक के पानी में डाल दें।
- केले को चिप स्लाइसर से स्लाइसेस में काट लें। अब इसमें हल्दी पाउडर को मिलाए।
- अब इसे पानी में 10 मिनट के लिए रखें और फिर पानी को पूर्ण तरह से निकाल दें।
- अब केले को कॉटन के कपडे पर फैलाए ताकि इनका मोइस्चर दूर हो सके।
- अब तेल को गरम करें। बनाना के स्लाइसेस को इस तेल में फ्राई करें जब तक ये क्रिस्पी ना बन जाए।
- अब चिप्स को चम्मच की सहयता से निकाल लें। अब इन बनाना को टिश्यू पर सूखने के लिए रखें।
- परोसने से पहले इन पर नमक को छिडकें।
- अब गरमा गरम बनाना चिप्स खाने के लिए तैयार है।