Tasty -Tasty ऐसे बनाए चॉकलेट मोदक
अगर आपको कोई ऐसी मिठाई मिल जाए जो लंबे समय तक खराब ना हो तो कैसा रहेगा जी हां चॉकलेट मोदक एक ऐसी ही मिठाई है जो आप लंबे समय तक इस्तेमाल कर सकते हैं
मोदक रेसिपी में लगने वाली सामग्री
• 250 ग्राम डार्क चॉकलेट
• 100 ग्राम नारियल का बुरादा
• 2 चम्मच बादाम की कतरन
• 2 चम्मच काजू की कतरन
• 2 चम्मच पिस्ता की कतरन
• 50 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
• 1 चम्मच घी
• सांचा मोदक बनाने वाला
• डबल बॉयलर
• पैन
मोदक की विधि
चॉकलेट मोदक बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर बॉयलर में डार्क चॉकलेट को पिघला लें। जब चॉकलेट पिघल जाए तो गैस बंद कर दें। पैन में घी डालें फिर उसमें काजू, बादाम पिस्ता और नारियल का बुरा डालकर 1 से 2 मिनट तक भूनें। फिर इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर गाढ़ा मिश्रण तैयार कर लें। अब इसमें चॉकलेट का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएं और गैस को बंद कर दें। तैयार मिश्रण से छोटी-छोटी लोइयां लेकर मोदक के सांचे में रखकर दबा दें। ऐसे ही बाकी मिश्रण से भी चॉकलेट मोदक बना लें।
तो देखा आपने कितनी आसान है चॉकलेट मोदक की ये रेसिपी। अब देर मत कीजिये और जल्दी से इसे बना लीजिए।
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